シャインマスカットカルチャリングコーヒー：2026年10月3日21時から販売開始：先着順です。

大八木さんちのシャインマスカット × ブレンド生豆

CULTURING COFFEE

大八木さんちのシャインマスカットを使ってカルチャリングした、特別なコーヒーが完成しました。2026年10月3日21時から販売開始：先着順です。

ベースとなる生豆はニカラグア パカマラ:55%とグアテマラSHB:30%とエチオピアシダモG2:15%のブレンド。
シャインマスカットを用いたカルチャリングを行い、その個性をコーヒーに重ねています。

今回も、乳酸菌と酵母を使用して水分量を調整し、
CO₂パージを行うことで、常温で保管できる状態に仕上げました。

数量限定で、生豆・焙煎豆の2種類をご用意します。

［生豆］
500g　2,500円（税抜）
※500g単位での販売：限定５個

［焙煎豆］
150g　1,500円（税抜）
※150g単位での販売：限定５個
※向井が焙煎します。焙煎度はハイローストを予定しています。

限定4kg／先着順
※価格は送料別です。

ご購入いただいた方には、
今回の焙煎・焼き方・淹れ方について、向井とご相談いただけます。

カルチャリングコーヒーシリーズ、ぜひご自身でも作ることを楽しんでみてください。